• haruko

|4|6/13,6/19 二十四節気 薬膳料理講座

二十四節気 薬膳料理講座

芒種・夏至・梅雨の養生座学と50℃洗い・低温スチームの実演と

季節の薬膳料理を学びます。


日時:6/13(木) 6/19(水) 11:30-14:00

会場:蒸士茶楼 

参加料:2500円(ミニランチ付) 

予約先:0977-85-7775 (同会場)



薬膳料理講座は昨年の蒸し通から始まり、通年で続けられています。

薬膳の知識と、食材を美味しくする低温スチームが同時に学べるのはここだけ。

是非続けてご参加ください


オーナーシェフ&講師:前田進一郎

中国・中華中医学会営養薬膳師資格

国家資格中国料理専門調理技能士





●店舗情報

低温スチーム&ドライ 薬膳レストラン 蒸士茶楼(むしちゃろう)



オーナーシェフ・前田さんは、中国料理歴37年、ホテルのレストランの料理長を経て、鉄輪の蒸気に惹かれて、低温スチーム料理を提供するお店を開業。

50℃洗いと低温スチームで全ての食材を下ごしらえし、素材の旨味や本来の食感を引き出すお料理を作ります。それはまるで蒸気を操る魔術師のようです・・。

営:Lunch 11:30~14:00(L.O)

Dinner 18:00~20:30(L.O)

休:水・木曜日

TEL:0977-85-7775


#蒸し通りずむ #食 

45回の閲覧

© 2019 by kannawatourism

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • Instagram